Über uns
Indien Village: Indische Küche in Wien seit 1996
Herkunft
Die Wurzeln der Familie Sakhuja liegen in [New Delhi, Indien]. Die Familie ist seit rund 30 Jahren in der Wiener Gastronomie tätig.
Wien, 1996
Das Indien Village eröffnete 1996 in der Rockhgasse 3 im ersten Bezirk. Es war eines der ersten nordindischen Restaurants der Stadt und wird bis heute von der Familie geführt.
Wer was macht
Sunny Sakhuja leitet die Küche. Mona Sakhuja führt den Service und kümmert sich um die Gäste.
Wie die Küche arbeitet
Die Masalas werden jeden Tag frisch im Haus gemischt und geröstet. Die Gerichte kommen mild auf den Tisch, volle Schärfe gibt es auf Wunsch. Traditionelle nordindische Küche in der persönlichen Atmosphäre eines Familienbetriebs.